Андрей Деллос об итогах уходящего года
Андрей Деллос 

Странный мы прожили год… Но, несмотря ни на что, лично для меня он был значительно лучше, ярче и интереснее, чем предыдущие. Хотя и в прошедшей «пятилетке» были интересные события – прежде всего, открытия в Нью-Йорке, где нам удалось создать ресторан, получивший признание очень трудной американской публики и даже знаменитого гида Мишлен. Но, несмотря на удавшуюся love story с Америкой, мне окончательно стало ясно, что я немножко чужой на этом празднике жизни и что меня безудержно тянет в Европу – и больше всего в Москву. Как бы то ни было, грех жаловаться на прежние годы, но у меня осталось от них ощущение чудовищной пелены скуки, которая лежала на всем. А вот про 2014 год я могу сказать, что было все и через край: давно позабытые взрывы любви и ненависти, восторга и возмущения, славянофильского патриотизма и наивного «западничества». Все и вся пришло в движение в какой-то безумной синусоиде: общество раскололось на две противостоящие группы. Многие испуганы – это те, кто верит в возможность превращения русских в европейцев, вливающихся в «дружную» западную семью. До каких же степеней ложного идеализма и незнания истории могут дойти в общем-то умные люди! Уже пошли среди друзей первые разводы по идеологическим соображениям. Да, конечно, раскол – это плохо. Но меня, не знаю почему, это вдохновляет: главное то, что общество перестало пребывать в летаргии. Закончился всероссийский сон разума, и в этом бурлящем сегодня котле хочется верить, должно родиться что-то новое. Наверняка придется пройти очень сложный период, уже сейчас мы теряем многое: от стремительного падения рубля все мы становимся беднее. Но пока я почему-то не чувствую ужаса. Может быть, потому что странным образом для меня 2014-й стал исключительно успешным – три открытия за один год мне не снились и в лучшие времена! Два необычных, наконец-то в Москве – это новый и для нас, и для столицы ресторан современной «нордической» кухни «Оранж 3», а на подходе совсем уж особенный проект (и тоже на Тверском бульваре) – ресторан «Фаренгейт» с талантливым молодым шефом из России и интерьером в стиле pin up советских 50-х, который, кстати, очень и очень созвучен своему западному собрату. Больше ничего не скажу – это забавная импровизация и сюрприз. И наконец, это завершение эпопеи (иначе не назовешь) открытия «Кафе Пушкинъ» в Париже, на бульваре Сен-Жермен. Плакаты «Café Pouchkine – Opening soon» висят здесь седьмой месяц, и весь Париж уже серьезно волнуется, нет ли в досадной затяжке политической подоплеки – «санкции» оказались замечательным пиаром. Завершив под конец года парижскую «ударную стройку», вся наша творческая команда в 2015 году перемещается в другую цитадель европейской культуры – после пяти лет бесконечных переговоров мы подписали контракт на прелестное помещение для «Кафе Пушкинъ» в Лондоне в самом сердце Mayfair – 20, Berkeley st.

Конечно, это все – знаковые события для нашего Дома, наполняющие меня радостью и верой в светлое будущее. Но были в конце 2014 года два сообщения, которые означали какое-то неожиданное исполнение мечты и принесли мне моменты большого счастья. За получением звезды Мишлен (это первое) буквально через неделю последовало сообщение из Российской академии художеств о присвоении мне звания академика. Как это ни покажется странным, такое признание в области искусства превзошло для меня все другие достижения. Оказаться перед седовласыми академиками, зачитывающими мне «приговор», – это была ни с чем не сравнимая, почти детская радость, совершенно из другой области, где никому от меня ничего не нужно и никто не говорит о коммерции... Я пригласил весь президиум «отметить» это событие в «Турандот», они стали отнекиваться, но в результате человек сорок приехали – и оказалось, что они там были впервые… И тут я, тоже впервые, вместо междометий удивления из двух или трех букв, которые слышу годами от большинства гостей «Турандот», услышал и увидел реакцию блестящих знатоков искусства, профессионалов, которые наперебой обсуждали стиль, специфику декорационных решений, цитаты из мирового искусства, спрашивали меня как коллеги коллегу – и все об искусстве. Это было самое большое чудо, испытанное мною за последние годы… Так что прошедший год оказался взрывным и очень ярким. Мы, наконец, отказались от ловушки зависимости, и, я надеюсь, обретаем свой собственный путь. Поэтому, как мне кажется, получив укол адреналина, нужно двигаться вперед и работать с верой в будущее. И как доказательство в 2015 году мы планируем два открытия не в Москве и не заграницей. Это будет в России.

Читайте также
Андрей Деллос о метаморфозах современного Востока
Андрей Деллос
Александр Раппопорт о незабываемом Новом годе в деревянном замке
Андрей Деллос о таинственной ауре старой русской дачи
Андрей Деллос
Александр Раппопорт о Долине Напа
Александр Раппопорт
Илона Саркисова-Котелюх об Армении и Нагорном Карабахе
Ирина Почитаева встретилась с директором Третьяковской галереи Зельфирой Трегуловой
Ирина Почитаева
Александр Раппопорт об острове Зильт
Александр Раппопорт
Дмитрий Савицкий о беспощадном отечественном сервисе
Дмитрий Савицкий